Portwein
Portwein
gehört zu den Klassikern in der Welt der edlen Getränke, eigentlich erstaunlich, denn Portwein passt in keine "Schublade". Er ist mit seinen meist 20 Volumenprozent Alkohol keine Spirituose aber auf der anderen Seite ist Portwein auch kein Wein im ursprünglichen Sinne, dessen natürliches Alkoholmaximum ja bei etwa 15%vol liegt. Mit Alkohol aufgespritzt sitzt er gemütlich zwischen den Stühlen der Weine und Spirituosen.
Seinen Ursprung findet man im Douro-Tal im heutigen Portugal. Diese Gegend war schon zu Römerzeiten bekannt für edle Weine und wurde deshalb kurzer Hand dem römischen Reich einverleibt. Die Aussichten war so vielversprechend, dass an der Douro-Mündung die Siedlung Cale mit dem Hafen Portus Cale gegründet wurde, woraus später der Name Porto und letztlich auch der Landesname Portugal abstammte.